Le vigneron
S’il se décide à la cave, c’est à la vigne que le vin se dessine . De la taille aux vendanges, la nature impose le rythme et moi, le vigneron, je conduis mes vignes comme j’élève mes vins, en douceur et sans artifice. Cucugnan, sur son promontoire, veille sur un terroir d’exception, situé au coeur des Corbières sauvages, à l’ombre des châteaux cathares de Quéribus et Peyrepertuse. Dans ce pays de soleil et de vent, le raisin est vendangé à la main, mûr et sain. Ainsi naissent des vins naturels, riches de la terre et de la mémoire des hommes …
Laurent Battist